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第71章【刀工优劣】

    沈英南也停顿了一下,他的目光追逐着那片飘落的土豆片,内心开始变得犹豫和忐忑,父亲曾经对他说过,朱老二的刀工即便是师公在世的时候也未必比得过,眼前的这个小子显然已经得到他的真传,苏乐在现场居然表演双手操刀,长七寸,高三寸的重质厨刀在他的手中游刃有余,在切片的过程中必须用高速一气呵成,中间不可有丝毫的犹豫和停顿,否则就会出现厚薄不均,看似简单的切片却要考校一个厨师的眼力、腕力和镇定功夫,苏乐在众目睽睽之下,无论他的心态再好,也不可能丝毫感觉不到压力,然而他在这种情况下竟然可以顶住压力出色完成了这道工序,这小子的心理素质不是一般的强大

    即使是朱老二在苏乐动刀切片的时候,也凝神屏气,直到苏乐将两只土豆切完,朱老二方才将凝滞在手中的茶杯凑到嘴唇之上,喝了一口茶,唇角明显带着笑意,嘴里低声嘟囔道:“混小子,牛逼什么?切成这个样子就得瑟了?要是老子来切,你那一刀还可以改成三刀!”朱老二心中是极其得意的,别的不说,苏乐的双手均能操刀,单单是这一点,已经是难得一遇的天才,在短短的二十天内,已经基本掌握了月晕的
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