第135章     四道热菜之后便是整个宴席的重头戏，三道大菜

    颜烟将料理台的炒锅撤下去，接下来换上了大号的蒸锅，油锅以及焖锅

    一般做大菜的烹饪方式，比较常见的便是，蒸，煮，炸！     鉴于最后收尾的汤菜正在煮，所以，颜烟将三大菜其中之一换成了焖

    焖鸡也算是大菜中比较常见的一种

    “前面几道菜基本算是宴席之中的前菜，接下来这三道大菜才算是今天的正菜，不仅分量足够，味道也足够厚重

”颜烟开口道，“这三道大菜分别是，清蒸白鸡，香酥炸鸡和黄焖鸡腿，都是以食材为主，烹饪为辅的菜肴，能够最大程度的展现食材原本的味道

”     观众们听得眼睛都直了

    “所以我说……刚才我们吃的鸡肉其实都