今天是李青云和杨玉奴结婚的第一天,也是腊月二十三的祭灶节,是民间送灶王爷上天的日子,各家各户都在厨房里献上贡品,求灶王爷上天的时候,多说好话,别说自家坏话
有的则更直接,在厨房里摆有灶王爷的神像或者挂画,左右贴有“上天言好事,回宫降吉祥”等对联,以求平安长寿,丰衣足食
上贡的东西,比较随意,可以上馒头,可以上米饭,也可上炖肉,但是有一样东西,那是家家都不会忘掉的--“祭灶糖”
祭灶糖的做法挺简单,用麦芽糖熬化之后,加入白芝麻即可,切成条或者块,放凉之后,即可食用
味道醇香,酥而不腻,嚼得多时,还会有点粘牙
有的地方,在麦芽糖熬化的时候,还会加入小米粉或者苞米粉,做出的祭灶糖别有一番风味
根据当地的传说,给灶王爷上贡祭灶糖,是为了堵住他的嘴
腊月二十三上天的时候,不要和玉帝乱说,用祭灶糖粘住嘴,尽量少说话,如果说话,也因< 为吃了糖,嘴甜