瞅了一眼大铁锅里，飘在水面上放的一层褐红色的血沫子

　　还有肌肉块上明明沾着血沫子，就用筷子加起来往陶盆里放的画面……　　秦月夕实在是看不下去了，轻喝一声，“够了，把筷子放下！”　　“怎么了？”　　刘勇夹肉的筷子停下，不明所以地看向门口的秦月夕，“我都是按照你之前给我的做菜的方法来的啊

你说整只炖鸡需要一个大的煲汤罐子，我这里若是没有，就将乌鸡切成大小一致的肉块，然后在锅里放上葱姜，还有一勺白酒焯水，我不就是按照你要求的来做的？”　　“我是说过让你焯水，可你看看你焯水的结果是什么？”秦月夕一边说着，一边从门口走了过来

　　刘勇依然迷茫，“什么？哪里不对啊？”　　“你啊……”秦月夕已经走到了灶台前，拿起挂在墙壁上的一个用来控水的舀菜的藤蔓编制的笊篱，把笊篱伸进大柴锅里，在热气袅袅水面上轻轻一划

　　水面上，飘着的血沫子立刻顺着笊篱滑动的方向移动了一下

　　“你应该是一点做饭的经验和技术都没有，我是给你说过了，让你用葱姜白酒来焯水，但是焯水之后，水面上的这些血沫是要用勺子撇出来扔掉的

如果不把血沫子撇掉，就直接把鸡肉加起来开始煲汤，那些肌肉在被夹起的时候就会沾上一些血沫

”　　秦月夕说