开张前一天，石桂秋娘带着王娘子在小院里忙得团团转，第一天的菜单是秋娘拿手的红烧叶百叶结，大锅做起来简单，只是花的功夫得足，肉汁儿浸到汤里，百叶结烧得入味才好吃

    猪肉是早就订好的，石桂跟着王娘子往市集上走了一圈，八十斤的猪一两六钱银子，四十斤六十斤的又另有价钱，石桂算了一笔帐，以单价来算都是一样的，更重的自然还有，却不是寻常人能买着的

    石桂只当越重的越好，王娘子却笑了：“再重的就是祭祀用的，寻常人买不来，八十斤的已经最重，咱们头天算了二百份，买四十斤肉足够了

”     她想着买一只猪回来，王娘子却道：“一口猪再没有一点能费的地方，可咱们要的五花膘，旁的用不上，不如单买

”     里头还得加百叶，猪肉一半百叶一半，四斤的猪能做二百五十份的盖饭，这还算是量足的，王娘子还道这样赚头太少了，石桂算过一笔，先明确是没什么赚头，只想着不亏，等名声传出去，又把大通铺的生意做