医院旁边不远处有一家小面馆

江南省城的很多人有早上喜欢吃小面的习惯

小面就是麻辣味道的面条，江南人习惯地将它称为小面

这个“小”字很有意思，一方面是表示它的美味，另外一方面的意思却是说这种食物的廉价

    大多数江南人在早上只吃二两小面，吃多了就体会不到那种由小面带来的意犹未尽的感受

    江南人吃小面很讲究，作料必须齐全：油酥过的辣椒面、有着特殊香味的花椒面、大蒜、葱、花生、芝麻、味精等一应俱全，里面的油却一定要说猪油才香

江南省城的民间还曾经进行过多次小面的评选活动，那些被评比出来的小面馆在一时间竟然人满为患，要吃到的话还得排很长时间的队

    眼前的这家小面馆连店名都没有一个

不过这家小面馆虽然很简陋，但是在吃面的人却很多

    “老板，二两小面！”我大声叫道

我们江南的人在吃小面的时候都这样

    小面的味道异常浓