到了约定请人吃饭的日子，程素做完午饭的买卖，就提着大包小包早早的回到了家，眼看都四点了，她只喝了一缸子水，就在厨房忙活开了

    齐泰国请的人有些多，这准备的菜自然也不能少了，不然这饭吃一半就光盘子，那可就难看了

    所以程素早就拟好了菜单，冷盘就做凉拌青瓜，凉拌支竹藕片，因为卖饭的时候自己也调了一桶卤水方便平时做卤肉什么的，所以她也趁势在小院里卤了一大块牛肉和一只鸭子

    卤牛肉她也准备着做冷盘，先把牛肉切成了片放在盆里备用着，用香油，葱末香菜辣椒丝做作料，加入陈醋，小量的盐糖辣椒油拌均匀了，就能上碟，再在牛肉上面撒上一把花生米，这道冷盘的色相也就出来了

    至于其余的两道冷盘，也这么凉拌，不同的是，支竹和藕片都用热水淖过水熟了再放作料调味

    这三道冷盘整好了，程素另外用一个大碟子装了一盆油炸花生米和黄豆，这都