方晟道：“修建食堂的费用，我有个主意

工程先交给城投公司负责并由它垫资，食堂建成后交给私人承包，当然必须要公开招标，每年承包商上交一部分利润冲减投资，估计顶多五年就能把那笔费用消化掉

厉县长认为如何？”     厉剑锋有点懵

    城投公司承建、公开招标、承包食堂这些名词在厉剑锋听来十分陌生，多年以来他已习惯用行政手段解决问题，压根没想过走市场化道路

    “食堂交给承包商……跟我们去小饭店吃饭有何区别？”他质疑道，“商家总要追求利润最大化，能保证用料讲究和食品安全吗？”     方晟笑道：“我们会有一系列配套要求和措施来约束规范食堂经营，比如不定期抽查佐料、菜肴原材料，检查卫生，规定价格核定利润等等，它与街头小饭店的区别就是服务对象是机关全体人员，以工作餐为主，家常菜肴，口味清淡，晚上还要提供加餐服务

今后本县之内小规模会议、公务活动、培训等全部在食堂用餐，省市领导视察…