第二十章 连吃三碗饭     “洋芋丝切好后，放在撒过盐的水里浸泡十来分钟，然后捞起来，沥干水份

”     小菊妈觉得稀奇，问：“为什么要泡盐水？”     小菊和杨小军也觉得怪，嘴上没说，眼里的疑惑早已露了出来

    “泡过盐水的洋芋丝炒起来，口感爽脆

一会儿出锅你们就知道了

”     小乔卖了个关子，开始准备青红辣椒，切成圈，用刀口碾碎，拍了粒蒜，又切了两片姜丝

    “哥！你去烧锅

”小乔把泡的差不多的洋芋丝捞起来，控干水，“醋溜洋芋丝其实是道非常简单的菜，我们要用的配料除了盐巴味精，还得要有醋和糖

醋最好是选用白米醋，红醋也可以，就是颜色上会不怎么好看一些

”     站在边上的小菊突然间觉得小乔真是厉害，连醋都能分的出这么多种