西南社区，大肚街

    对于在这里开鸭血粉丝店的刘耀祖来说，又是忙碌的一天

    他做的鸭血粉丝，粉丝软而不烂，晶莹剔透，鸭血，鸭肠都放得足，香葱点缀绿色，尤其是卤汁汤，味道很厚重

    约有二十个平米的店面，布局很紧凑，左右两列，一共六张靠墙的小桌、十八个塑料凳，到了接近饭点的时候，一定都是满座的，还会有不少人要外带

    在店里干活的只有刘耀祖夫妻两个，经常有些忙不过来的感觉，不过也不敢多招人手

    店面的租子不算多便宜，要交税还要交保护费，再排除了原料的开支，每个月的盈余就不算多了，如果再招人手的话，又是一份额外的开支

    “老板，这罐子里的辣椒没了呀

”     店里一个脱了西装的眼镜青年站起来，拿着被刮的只剩一点残红的玻璃罐子