腊月二十一，又逢周末

    前儿下了一宿的雪，难得今天大晴天

    秦家庄，李家大院内又挤了不少人

    不过今天来的李家人不多，好些陌生人

    李家院门外，停着几辆吉普车，有俩年轻人穿着军装，一脸晦气的在洗排头一辆……    大院内，几个衣着整洁的中年男子手忙脚乱的帮忙按住一头大肥猪，然后看着李源白刀子进红刀子出，将杀猪刀捅进大肥猪的心脏，结束了这头猪三年的生命……    李源还给旁边的李家小孩子们讲解：“这是有技巧的，要从脖子咽喉处下刀，直接捅到心脏的部位，一刀致命

但是不是瞎捅，杀猪要尽量放猪血，血放干净了肉才好吃

所以不能直接破了心脏，那血就放不干净了

只能捅破大血管，让心脏不停收缩，才能把血挤干净

”    说着，还接过李垣递来的木桶，接起猪血